1、用所有原料A和面,揉成光滑面团。松弛30分钟。2、加水浸过面团一半高度,反复揉搓洗面,洗到面粉水白色浓稠,倒...
芝麻酱凉面汁儿的做法准备大蒜瓣、小香葱、花生碎、芝麻酱、凉开水、酱油、白糖、香醋、海鲜酱油、生抽酱油、辣椒油...
1、把这些调料放在一个盆里搅拌均匀,准备小葱切成葱花,香菜切碎,小米椒切碎切成圈儿放在盆里。2、在锅里倒一勺油...
1、准备大料、草果、花椒、香叶、桂皮、肉蔻、姜片、小茴香若干。将所有调料倒入一个不锈钢锅里。水开后开小火熬煮1...
2、将2瓣蒜用压成蒜泥,加入小半碗凉开水,待用。3、将秘方调料中的花椒、八角、香叶,加半碗水煮开后,关火放凉。4、黄瓜切丝、半个西红柿切碎、香菜切断,跟凉皮...
1、凉皮调料水的做法:(以两斤水为例)准备工作:铁锅一个、滤网一把、秤2斤水、盐80g、味精40g、大料粉10g;2、铁锅中放入2斤水,烧沸腾;沸腾后放入盐和大料粉...
一.制作调料水 1.锅中放入水,烧沸腾;沸腾后放入盐和大料粉一起煮,大火烧开三分钟即可。2.关火后放入提前称好的味精,然后用滤网把大料粉过滤出来。3.蒜水:大蒜...
调凉皮的料汁的方法如下:材料:凉皮200g、蒜适量、醋适量、酱油适量、小葱一根、辣椒适量、精盐适量、味素适量。1...
花椒30g、八角25g、桂皮25克、丁香10克、白胡椒15克、黑胡椒15克、草寇15克、砂仁15克、草果15克、白蔻15克、良姜15...
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